Alles rond de fles
Wat heb je echt nodig, waar let je op, en wat mag het kosten? Per onderwerp uitgelegd.
WijnglazenWelke wijnglazen heb je echt nodig?
Voor de meeste mensen volstaat één goed universeel wijnglas met een ronde kelk en dunne rand. Drink je veel rood of bubbels, voeg dan een groter rood glas of een tulpglas toe.
KurkentrekkersWelke kurkentrekker is het fijnst?
Een sommeliersmes met dubbele hefboom is goedkoop, compact en werkt bij bijna elke fles. Wil je geen moeite doen, kies dan een hefboom- of elektrisch model.
WijnklimaatkastenWelke wijnklimaatkast past bij jou?
Bewaar je wijn langer dan een paar maanden, dan is een klimaatkast de beste keuze. Kies twee zones als je zowel rood op kelder- als wit op drinktemperatuur wilt houden.
Wijnkelder inrichtenZo richt je een wijnkelder in
Een goede wijnkelder is donker, trillingsvrij, rond de 12 graden en heeft een luchtvochtigheid van 60 tot 80 procent. Met stevige rekken, eventueel een koelunit en een vochtige vloer van lavasteen of grind kom je een heel eind.
DecanterenDecanteren: wanneer en waarmee?
Decanteer jonge, stevige rode wijn om hem zachter te maken, en oude wijn om het bezinksel eruit te houden. Een eenvoudige karaf volstaat, een beluchter is de snelle variant.
Open wijn bewarenHoe bewaar je een geopende fles?
Met een vacuümpomp of goede stopper blijft een geopende fles in de koelkast twee tot vier dagen lekker. Voor bubbels heb je een speciale champagnestopper nodig.
Wijn koelenWijn snel en goed op temperatuur
De snelste manier is een ijsemmer met ijs én water: in een kwartier is een fles koud. Een koelhoes uit de vriezer houdt de fles daarna op temperatuur.
WijnrekkenWelk wijnrek past bij jouw ruimte?
Voor een paar flessen in de keuken volstaat een klein staand rek. Heb je meer, kies dan een modulair rek dat je kunt uitbreiden. Leg flessen met kurk altijd liggend.
WijncadeausWijncadeaus die wél gewaardeerd worden
Een goede fles plus één handig accessoire, zoals een sommeliersmes of een mooie karaf, is een cadeau dat mensen echt gebruiken.
Wijnboeken en cursussenMeer weten over wijn
Een toegankelijk wijnboek of een proefcursus is de snelste manier om te ontdekken wat je lekker vindt. Begin breed, verdiep je later in een regio.
WijnabonnementenIs een wijnabonnement iets voor jou?
Een wijnabonnement is handig als je graag nieuwe wijnen ontdekt zonder zelf te zoeken. Let op de prijs per fles, of je kunt pauzeren en of je zelf flessen mag ruilen.
Wijn en kaasAlles voor een goede kaasplank
Een houten of stenen plank, een set van drie kaasmessen en drie tot vijf verschillende kazen is genoeg. Kies de wijn erbij met onze kaasplankgids.
Glazen onderhoudenZo blijven je wijnglazen helder
Spoel wijnglazen met heet water, laat ze kort uitlekken en poets ze meteen met een pluisvrije microvezeldoek. Dan blijven ze helder, zonder strepen.
Proefsets en aromakitsLeer proeven met een aromakit
Een aromakit met flesjes geuren helpt je herkennen wat je ruikt in een glas wijn. Leuk om samen mee te oefenen, en een origineel cadeau.
Wijn onderwegWijn mee naar park, strand of camping
Neem een koeltas voor twee flessen, onbreekbare glazen en een compact sommeliersmes mee. Kies een fles met schroefdop, dan heb je zelfs geen kurkentrekker nodig.