Spijs en wijn / Oesters en schaaldieren

Welke wijn drink je bij oesters en schaaldieren?

Kort antwoordKies iets strak, fris en een beetje zilt. Albariño en Champagne zijn de klassiekers.

Albariño Rías Baixas

Galicië, Spanje, Albariño

Zilt en aromatisch, gemaakt voor schaaldieren.

€ 13,49Bekijk bij Wijnbeurs

Champagne Brut

Champagne, Frankrijk, Chardonnay, Pinot Noir en Meunier

Fijne mousse, brioche en citrus. Voor als het echt feest is.

€ 36,00Bekijk bij Wijnbeurs

Vinho Verde

Minho, Portugal, Loureiro en Alvarinho

Licht, fris en met een klein prikje. Zomer in een glas.

€ 6,99Bekijk bij Bol

Prijzen zijn indicatief. Knoppen naar winkels zijn affiliatelinks: koop je via zo’n link, dan krijgen wij een kleine vergoeding. Jij betaalt niets extra. Meer uitleg.

Schaaldieren zijn zilt en delicaat. De wijn moet fris zijn en mag niet overheersen.

Wat werkt

Albariño uit Galicië, een droge Champagne of een eenvoudige Vinho Verde.

Wat niet werkt

Wijn met veel hout of zoet overstemt de subtiele smaak.